腊八鱼是中国传统美食之一，腌制方法简单易行。首先，将鲜活的鲤鱼去鳞去鳃，剖腹去腮，刮净内脏，然后将鱼肉剁成小块。
接下来，将大葱、姜片、大蒜磨成碎末，放入碗中。加入适量的盐、糖、五香粉、料酒、酱油、食用油和米醋，混合均匀，倒入鱼肉中搅拌均匀。
你好，我没有找到“腊八馄饨”的家庭做法，为你提供一般馄饨的做法供参考：
1.准备材料：大葱、荸荠、肉馅、鸡蛋、海天酱油、馄饨皮、腊八醋、生菜叶、紫菜、虾皮、花椒粉、胡椒粉、香油。
2.制作馅料：葱白切末，荸荠去皮切丁。将葱末、荸荠丁加入肉馅中，打入鸡蛋，加两盖子海天酱油调匀。
3.包馄饨：一般用筷子将馅料赶入皮中，卷两下，蘸水，捏住两边即可。包好后可放入冰箱冰冻。
4.煮馄饨：冷水烧开后，加入馄饨。调料可在水开后舀几勺开水，化开后再加入。
5.加配菜：等馄饨快煮好时，加入生菜叶，等水再次煮沸后，即可盛出。
你可以根据个人口味和喜好对食材和调料的用量进行调整。
主料：糯米适量、香米适量、黑米适量、大米适量、高粱米适量、大黄米适量、薏米适量、燕麦米适量；
辅料：绿豆适量、赤小豆适量、芸豆适量、芸豆适量、蜜枣8个；
调料：冰糖20克。
做法：
1、将豆类和米类分开，清洗干净；
2、在豆类中加入清水，有时间可以浸泡一夜，没有时间可以浸泡4个小时；
3、继续在米类中加入清水，有时间可以浸泡半天，没有时间可以浸泡2小时；
4、将豆类放入锅中，煮20分钟左右，再倒入浸泡好的米类，熬煮45分钟左右；
5、待粥微微浓稠时放入蜜枣，继续熬煮片刻即可关火；
6、放入冰糖，即可食用。