盖州虎斗马古村是位于辽宁省大石桥市南部的一个历史悠久、文化丰富的古村落。
这个村落得名于“虎斗马”这个传说故事，据说在古代，这里曾是一个虎和马之间擦枪走火的地方。
村内有大量的明清建筑，保存完好，其中最有代表性的建筑是明朝的优秀作品——千祥古府。
这个古村落还有丰富的传统文化，如民俗风情、古老的农耕文化、传统的手工艺品制作等等。
此外，游客还可以品尝到当地的特色美食，如虎斗马锅盔、盖州牛肉等等。
总之，盖州虎斗马古村是一处别具特色的旅游胜地，值得游客前往参观。
盖州虎斗马古村位于辽宁省营口市盖州市虎斗马镇，是一座保存完好的清代古村落。这个古村落修建于明朝嘉靖至隆庆年间，至今已有400多年历史。从村子的规模和建筑风格来看，它曾经是一个相当富裕的农业村。
在虎斗马古村内，可以看到许多典型的明清建筑，包括五大家宅、十四小家宅、两进五天井等。其中，最具代表性的就是张氏大宅和郭氏大宅。张氏大宅占地面积2600平方米，由前院、中院、后院组成，分别用以办公、生活和祭祀家祖。郭氏大宅也非常壮观，占地面积4000余平方米。除了这些大宅之外，在虎斗马古村内还有许多小巧玲珑但同样精美的四合院和民居。
整个古村落非常安静优美，人们可以在这里感受到浓厚的农耕文化氛围以及古老而朴实的民俗风情。在这里漫步，可以看到古色古香的街巷、石板路和小桥流水等美景，还可以品尝到当地的特色美食和手工艺品。
虎斗马古村已经被列为辽宁省级文物保护单位，并入选了国家AAAA级旅游景区。如果你想深入了解中国传统农村文化，不妨来盖州虎斗马古村走一走。
盖州过油肉是中国广东省肇庆市盖州市的特色传统菜品，下面是盖州过油肉的正宗做法：
材料：
- 五花肉（约500克）
- 姜块（适量）
- 料酒（适量）
- 生抽（适量）
- 盐（适量）
- 糖（适量）
制作步骤：
1. 准备五花肉：选择新鲜的五花肉，切成约1.5厘米见方的小块。将五花肉用清水冲洗一遍，去除表面的杂质。
2. 处理五花肉：将处理好的五花肉块放入锅中，加入足够的清水，加入适量的料酒焯水。焯水时可以去除一部分腥味和杂质。
3. 过油：将焯水后的五花肉捞出放在漏网上，用厨房纸巾或干净的毛巾吸去多余的水分。烧热锅，倒入适量油，待油温升至中高火时，将五花肉块放入锅中煎炸。
4. 调味：当五花肉两面变得金黄酥脆时，捞出放在厨房纸巾上沥油。将姜块切片备用。
5. 煮肉：另起一锅，加入足够的清水，将炸好的五花肉块放入锅中。加入适量的生抽、料酒、糖和盐，再加入姜片。用大火将水烧开后转小火慢慢炖煮。
6. 炖煮过程：炖煮约30分钟至五花肉变得软嫩入味，并且汤汁浓郁。期间可以根据个人口味调整调料的使用量。
7. 上桌享用：将制作好的盖州过油肉捞出装盘，撒上一些葱花进行装饰即可。
这道盖州过油肉制作简单，但需要耐心等待炖煮的时间。希望你能尽情享用这道美味传统菜品！