第一步，首先，挑选一些新鲜没有坏掉的橘子。
第二步，把橘子放入淡盐水中浸泡十分钟后，清洗干净。
第三步，把洗好的橘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。
第四步，橘子冷却一会后，取出来，改刀。
第五步，用小刀把橘子的蒂部挖掉一个小孔。
第六步，从小孔的地方，用小勺子放入一些食盐。
第七步，把橘子放在盘中，放入蒸锅中，小火炖20分钟左右。
第八步，时间到了后，冷却一会 ，拿出来，剥开橘子皮，吃橘子肉即可。
不太适合用来做汤。因为这两种食材在烹饪中的常见使用方式不太一致。
橘子通常是直接食用或作为果酱、蜜饯等使用，它的酸甜口感和独特的香气更适合作为小食或甜品的一部分。而白菜则更常用于炖、煮或炒等烹饪方式，特别是在做汤时，白菜的纤维和口感可以很好地吸收汤汁，使汤更加鲜美。