1.豆腐皮改刀焯水，淋水备用
2.将生抽，老抽调成料汁，我错把胡椒粒也加进去了。
3.蚝油
4.辣鲜露
5.取一净锅，倒油烧热，下切好的葱花炒香。
6.下淋过水的豆皮。
7.加一勺姜粉，当然，用鲜姜也行。
8.将之前调好的生抽老抽倒进锅中，加适量的盐和糖。
10.中间开盖检视，一看汤汁的多少，二看豆皮是否到地理想的状态。
11.调入蚝油拌均匀。
12.可以根据口味儿进行二次调味。
13.最后倒入辣鲜露，出锅即可。
甜豆种子的生长的适温度为16-18℃之间，一旦温度高于25℃则发芽率下降，苗期适应低温能力强，最适温度为花期15-18℃，成熟期18-20℃，当温度超过26℃时，质量和产量都会下降。
甜豆种植要搭架
养殖甜豆时，需要在植株长到20-30厘米时，为其搭建2米以上的支架，支架可以使用木杆或者竹竿，并每隔2米插入一个支架，然后往支架上面拉引网线，使甜豆的枝蔓向上攀援生长，需要注意的是在甜豆生长期间不能倒架。