吊车指挥安全的注意事项包括：
1. 一定要遵守“十不吊”法则，不能随意指挥吊车。
2. 在作业区域要设置安全警戒线，非作业人员不得入内。指挥人员要穿好标志衣帽，并设置明显的指示标志。
3. 吊装设备要完好，计量检验吊具要合格，索具吊环磨损率不超过1%，严禁使用腿环式吊锁。
4. 严格执行安全操作规程，严禁超载，吊物下严禁站人。
5. 吊物须水平移动或吊钩悬空时，不得放松吊索。
6. 吊车指挥人员要经过专业培训，有相关部门发给的“特种设备操作证”方可持证上岗。指挥时一定要注意力集中，严禁吸烟或打手机，酒后上岗按危险作业处罚。
7. 注意避免高空坠落事故，包括注意避免吊物长时间悬空接触操作平台、注意避免吊物长时间悬空静止而导致操作平台上的工作人员站立不稳而坠落等。
8. 尽量确保起重臂下、起重臂根部、回转半径内无人员，避免起重机械事故殃及人员安全。
吊车挂钩需要挂车头是因为车头上有一个特殊的结构叫做拖车销，这个结构可以固定挂钩，防止在起吊过程中挂钩脱落，造成安全事故。
同时，挂车头还可以改变吊车的吊点，使得吊重物体的重心更加稳定，提高了起吊的效率和安全性。因此，挂车头对于吊车起重作业来说是非常重要的。
吊车指挥是一项需要高度谨慎和专业知识的工作，以下是一些吊车指挥的安全注意事项：
1. 熟悉吊车操作：吊车指挥人员应熟悉吊车的操作原理、控制按钮和安全设备，了解吊车的承载能力和限制，以确保安全操作。
2. 保持清晰的指挥信号：吊车指挥人员应使用清晰明确的手势信号指挥吊车操作，与吊车司机保持良好的沟通和配合。
3. 安全区域划定：在吊车作业区域内，应设置明确的安全区域，并进行有效的隔离和警示，防止无关人员进入作业区域。
4. 观察周围环境：吊车指挥人员应时刻观察周围环境，确保没有障碍物、电线、管道等物体干扰吊车操作。
5. 预防风险：吊车指挥人员应预先评估作业环境和风险，并采取相应的措施，如固定物体、使用防护设备等，以防止意外发生。
6. 防止超载：吊车指挥人员应准确估算吊车的承载能力，并确保所吊物体的重量不超过吊车的额定承载能力，以避免发生吊车倾覆或其他安全事故。
7. 定期检查和维护：吊车指挥人员应定期检查吊车的工作状态、安全装置和维护记录，确保吊车的正常运行和安全性能。
请注意，以上只是一些基本的吊车指挥安全注意事项，具体操作还需根据各种情况和实际需求进行调整和补充。在吊车作业中，严格遵守相关的安全法规和操作规程，确保吊车操作的安全性和有效性。