放冰箱三四天的熟菜是否能吃，取决于多种因素，包括菜品的种类、保存方式以及冰箱的温度等。

一般来说，如果熟菜是用密封容器保存，且放置在冰箱的冷藏室中，那么三四天后仍然可以吃。因为密封容器可以防止细菌污染，而冷藏室中的低温可以抑制细菌的生长。

但是，如果熟菜没有用密封容器保存，或者放置在冰箱的冷冻室中，那么就不能吃了。因为这样容易导致细菌污染和食物变质。

此外，如果熟菜中有肉类或者蛋类等容易变质的食材，那么即使是在密封容器中保存，也建议尽快食用。

总之，为了确保食品安全和健康，建议在放置熟菜时要注意密封和保存方式，避免食物变质和细菌污染。如果不确定是否可以吃，最好查看食物的状态和闻一下味道，如果有异味或者变色等情况，建议及时丢弃。