正确做法是存在的。

因为东北老式炸干果是一种传统的烘焙食品，其制作过程需要掌握一定的技巧和经验。

首先，需要选用优质的原材料，比如新鲜的花生、核桃等干果，然后将其浸泡在水中，去除杂质和异味。

接着，将干果晾干，再放入炸锅中进行炸制，炸至金黄色即可。

最后，将炸好的干果放入烤箱中进行烘烤，使其更加酥脆可口。

值得注意的是，制作过程中需要掌握好火候和时间，以免炸糊或烤焦。

此外，还可以根据个人口味添加适量的盐、糖等调料，增加风味。

总之，只有掌握了正确的制作方法，才能制作出美味可口的东北老式炸干果。