民间有着“腊八不寒，春多寒”的说法，就是说，如果腊匕腊八天是比较晴朗暖和的，那么这年的春天则会相对比较冷。
不仅如此，民间还有“腊八暖和，春后雪”的说法，就是说，如果到了腊八还比较暖和，那便说明还会有春雪到来，也就预示着来年春天的天气回暖较迟，甚至有可能会有倒春寒的发生
制作美味腊五件的关键在于选材和腌制方法。首先，选择新鲜优质的猪肉、腊肠、香肠等食材，并进行适当的修剪。
然后，使用浓香的酱料腌制，酱料中加入酱油、料酒、五香粉、花椒等调味料，充分按摩猪肉使其入味。
腌制时间一般为1-2天，期间放置冰箱冷藏，让酱料的味道充分渗透。
腌制完成后，再经风干或熏制处理，腊五件即可呈现出诱人的色泽和浓郁的香气。