可以冷冻。
但建议不要超过三天。青菜焯水之后可以冷冻在冰箱里,建议最好用保鲜袋密封,但注意储存时间不要太长。
焯水后的排骨加生粉是可以的，但不能太久浸泡在水中，最好在沸水中焯水后立即加入适量的生粉拌匀，这样可以增加排骨的口感和质感，让排骨更加嫩滑。但需要注意的是，使用过多的生粉会使口感过于粘稠，影响口感。因此，加生粉的量要适量，根据实际需要进行调整。
建议使用过冷水清洗。
因为焯水后食材表面的一些脏物已经被杀菌，过冷水可以更好地保留食材原有的味道和口感。
同时，过冷水也能够防止烫伤和水汽溅出的问题。
如果需要进行消毒，可以在清洗后再用热水煮一下。
内容延伸：在食材清洗方面，还需要留意的是切菜板和刀具的清洁和消毒。
建议使用独立的菜板和刀具进行准备和加工，清洗时可以使用食醋或者热水消毒。
同时，也要注意手的卫生，勤洗手是保障健康的重要一步。