在东北没大米之前，当地居民常吃的主食是玉米面、糯米面和薯类等。玉米面和糯米面都是制作粗粮面食的材料，通常用来做各种馍馍面食、饺子和包子等。
薯类也是一种重要的主食，既可以烤着吃、煮着吃，也可以制作成薯饼和蛋糕等。此外，当地还有利用各种野味和引进的小麦等作为主食的传统。虽然现在大米已经成为东北人的常见主食，但当地人对这些传统主食的喜爱和传承依旧不减。
在东北地区没有大米之前，人们多数以小麦和玉米为主食。小麦和玉米在东北生长得比较好，而且易于储存，适合冬季食用。人们将小麦和玉米磨成粉制作成各种面食，如饺子、面条等。除此之外，东北地区还有许多富有特色的传统菜肴，例如锅包肉、松花鸡、四喜丸子、烤鱼等等。在没有大米之前，东北人们靠着本地的小麦和玉米以及自己创意开发的厨艺，过上了丰富多彩的饮食生活。
在东北没有暖气的情况下，人们通常会使用其他方法来取暖。一种常见的方法是使用煤炉或木炉，来燃烧煤炭或木材，产生热量。此外，还有一些家庭会使用电暖器或者煤气取暖器来提供热源。有些人会在居住的地方安装地暖系统或者使用电热毯、热水袋等电热设备来取暖。此外，还有一些人会在家中点燃蜡烛或者使用热水袋来取暖。总的来说，在东北没有暖气的情况下，人们会采用各种方法来取暖，以应对严寒的气候。