是的，楚雄有锰矿。据调查，楚雄地区有多处锰矿床，其中以禄劝县、牟定县和姚安县的锰矿储量较大。这些锰矿储量丰富，质量优良，可以用于生产钢铁、合金、电池等多个行业。同时，锰矿的开采和加工也能为当地经济发展带来一定的推动作用。因此，楚雄的锰矿资源具有很大的开发价值。
是的，在楚雄市区内有沙县小吃店。这些店铺主要以提供福建沙县小吃为特色，如土笋冻、手工面线、沙县肉饼等，味道地道。沙县小吃在楚雄市也备受欢迎，许多顾客特地前来品尝，其中不乏本地居民和过路游客。在楚雄市逛街、办事、打工、旅游的人们，都可以在沙县小吃店品尝到家乡独特的美食。