1 九苕红薯粉条是正宗产品。
2 九苕红薯粉条是四川自贡市传统特色美食，由红薯为原料，具有天然的纤维和黏度，制作工艺特殊，口感香糯爽滑。
这种粉条在生产过程中一般不添加任何添加剂，制作工艺要求非常高。
3 九苕红薯粉条已经得到了国家地理标志保护产品的认证，同时也受到了广泛的消费者认可，市场份额逐年增长。
因此，可以认定九苕红薯粉条是正宗产品。
1. 准备食材：阿胶200g、黄酒400g、黄冰糖100g、黑芝麻生350g、枸杞50g、桂圆肉+葡萄干=50g（根据个人口感，不喜欢吃可以用枸杞代替）、核桃仁100g、大杏仁50g（不喜欢大杏仁可以用核桃仁代替）、去核大枣120g、紫苏子油。
2. 先炒黑芝麻，小火炒到芝麻啪啪响略有香气，品尝一下感觉到香没有生味就关火，然后马上倒入器皿中散热晾凉。
3. 将泡好的阿胶倒入锅中，加入黄冰糖，中火熬开锅转小火熬制粘稠挂旗，也可以用这种方式来判断阿胶起均匀气泡就可以下辅料了。
4. 加入之前准备好的辅料，如枸杞、桂圆肉、核桃仁等，搅拌均匀。
5. 将烤盘刷上一层紫苏子油，熬好的阿胶倒入盘中用擀面杖均匀压实压平，在上面再刷一层紫苏子油。
6. 放到冰箱冷藏一小时，拿出切块装盒，冷藏保存能吃一个月。
注意事项：
1. 阿胶不断搅拌，防止糊锅。
2. 炒芝麻要用小火。
3. 要用白钢锅。
九英里金鲳鱼是一种肉质鲜美的海水鱼，通常可以用来做清蒸、红烧、干煎等不同的做法。以下是一种简单的清蒸九英里金鲳鱼做法：
材料：九英里金鲳鱼 1 条，葱姜蒜适量，料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量，葱丝、红椒丝、香菜适量。
做法：
将九英里金鲳鱼去鳞、去内脏、去腮，清洗干净，用刀在鱼身上划几刀，放入盘中。
葱姜蒜切末，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精，搅拌均匀，淋在鱼身上。
将鱼盘放入蒸锅中，大火蒸 15 分钟左右，直到鱼肉熟透。
取出鱼盘，去掉葱姜蒜，撒上葱丝、红椒丝、香菜。
锅中倒入适量油，烧热后浇在鱼身上即可。