首先将五花肉切成块状,用冷水煮沸去除血水后捞出备用。
然后将糖和少许水放入锅中,小火煮至糖溶化变成红色,放入切好的五花肉块翻炒至上色。
接着加入料酒、老抽和生抽翻炒均匀,再加入足量的水,放入姜片和料包,大火煮开后转中小火焖煮一个半小时,直到肉变得酥软。最后开大火收汁即可上碗享用。这样做糖炒红烧肉口感香甜可口、肉质软烂,是一道非常美味的家常菜。
糯米适量
辅料
芝麻适量
糖适量
1.湿糯米粉加糖揉匀,。
2.做成圆。
3.做好的糯米粑。
4.备芝麻。
5.锅烧热放点油倒进备好的白糖。
6.烧化。
7.倒进做好的糯米粑翻炒翻炒。
8.倒进芝麻。
9.炒匀。
10.将糖和芝麻完全裹在糯米粑上炒熟炒香即可。
11.出锅开吃。
、主料:五花肉200克 白糖30克2人份。辅料:花生油1勺,食盐3克,生抽2汤匙,葱花儿1克。
2、五花肉洗净切薄片。
3、炒锅热油,然后倒入五花肉,小火稍煎2至3分钟至卷起来。
4、这时加入生抽炒匀,继续翻炒片刻。
5、加入食盐、白糖炒匀