1.如果是新买的竹质蒸笼要先用水洗净，再放在蒸具上空蒸（不要放食物），这一步目的是要把毛竹里竹黄浆蒸掉。
2.如蒸包子，空蒸笼及蒸笼垫先蒸热，笼垫表面刷点油（硅胶垫不用刷），刚包好的包子就直接放上去，包子与包子之间要间隔开，留适当空隙，这样食物在蒸制过程中才不会粘连在一起，蒸出来的食物才好看。做好的几层蒸笼盖好笼盖，等包子发酵变大后，再放到烧开的蒸炉上蒸，1到15层的蒸笼放好后，把笼盖盖上，注意，一定要把笼盖的一边不要盖紧密，要留一点空隙，等蒸汽上来从笼盖空隙的一边出汽很猛时再盖紧密盖子，看好时间，10多层的蒸笼外边有蒸笼水从顶层往下层流到底层，一般10到15分钟包子就会蒸好。
开业横幅标语是传递店铺信息和吸引顾客的重要方式，对于小笼包店来说更是至关重要。可以选择一些短小精悍的语言，如“好记又好吃，小笼一口美味”、“小小包子，大大口感”、 “上口入味，特色小笼欢迎您”等等。
同时，也可以结合店铺特色和优势，如“手工制作，鲜香十足”、“特色小笼，让你品尝正宗家乡味道”等。标语要简单易懂，表达店铺特色和诚挚欢迎顾客到店消费的心意，尽力吸引更多顾客前来品尝小笼美食。
将小笼包放入笼屉的步骤如下：首先将笼屉摆放在蒸锅上，将蒸锅中的水烧开，同时准备好小笼包和小木签。
将一只小笼包握在左手中，右手拿起一个小木签，在小笼包顶部刺一个小孔，接着将小木签再次插入小孔中，零散地按照顺序排列多个小笼包，直到笼屉的面积填满。
待水烧开后，将笼屉放入蒸锅内，盖好锅盖，蒸制8-10分钟即可。注意不要过多地放入小笼包，否则会影响蒸制时间和质量。