一.食材:肥膘肉、鸡蛋、馒头、生姜、小葱、香醋、盐。
二.做法:
1、将冷馍搓成细颗粒的馍花，再将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，葱姜切成末；
2、将切好的肥膘肉放入蛋清里搅拌均匀后放馍花，再倒入葱姜末，加入盐调味，将拌好的肉馅取三分之一倒入蛋黄中搅匀；
泾阳县文物景点共660余处，县级以上重点文物保护单位15处，是陕西省36个文物大县之一。有中国第一点——大地原点，第一渠——郑国渠首遗址，第一塔——崇文砖塔，第一班——安吴青训班，以及汉景帝阳陵、文庙博物馆、李仪祉纪念馆、张家山、文泾水电站等景点。
洛川属陕西省延安市，是陕北黄土高原气候，对苹果生长的影响有，
二，黄土高原温差较大，是洛川苹果体大、甜度浓烈、水分充足的关键，强烈的温差也有效地杀灭了病虫害。
三，高原干燥气侯使得土地多为碱性成分，是洛川苹果色、味型较受国内外市场好评的基础条件，加之人工改进的管理技术，如套袋、固定网箱等，让洛川苹果走出国门，响誉海外。