食材配料：草鱼一条、鱼泡适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、小米辣适量、泡椒适量、食用油适量、啤酒适量、紫苏（蒜苗）适量、蚝油适量、胡椒粉适量、香葱适量。
制作过程：
1、准备新鲜的草鱼，宰杀干净，将鱼泡，鱼籽、鱼油和鱼肉剁成小块，盛入盘中备用。
2、锅中倒入少许的底油，油热后，将鱼块和鱼泡一起倒入锅中，同时撒入少许的盐，开小火慢煎，将它们煎至微微发黄，捞出备用。
3、起锅烧油，油热后，再放入适量的姜末、蒜末、小米辣、泡椒末，把它们炒出香味、炒出水分后，再将提前煎好的鱼块，和鱼泡倒入锅中，大火翻炒均匀后，再倒入1瓶啤酒。
4、待汤汁烧开后，再加入少许的盐、蚝油、胡椒粉调味，开大火煮开后，再将它们倒入砂锅中，同时，撒入适量的葱花和紫苏，扣上锅盖焖几分钟即可，一边煮，一边吃，这样做出来的鱼泡，口感像极了肥肠，Q弹爽滑、香辣入味。
泡泡鱼是一种水草鱼缸宠物，通常以苏丹古鲤鱼属亚属鱼种为原料饲养。苏丹古鲤的体型偏大，亚属的体型较小，为了防止体型膨胀，泡泡鱼的饲养最佳体积是9-10厘米，建议用4-5只作为伴侣。
这种鱼的养护要求很高，最重要的的就是要给它提供充足的适宜的水质，确保它能够养活，同时还需要提供优质的食物，比如泡泡鱼粉，活虾等营养丰富的食物，让它可以正常成长发育。
最后，泡泡鱼其实是很需要照料的，不仅需要温和的环境环境，还需要频繁换水清洁，还有更多要求，比如禁止泡泡鱼接触有害化学物质，这对于它的健康发育来说非常重要。所以，只要认真仔细地照料，它就会给你带来不一样的欢乐。
3-5天。
鱼放在盆里可以活3-5天的时间。盆里的空间很有限，鱼儿游不动，同时氧气也比较少，所以活不了太久。想要长时间的养鱼，最好准备一个鱼缸，里面注入困过的水，然后将鱼儿放入其中，每天要喂点吃的，七天换一次水，这样才能保证水体的干净卫生，同时还能提高溶氧。