步骤 1
胡萝卜擦成丝，香菜切成碎末，粉丝切成小段，姜切末
步骤 2
把胡萝卜、香菜、姜末、粉丝、鸡蛋和五香粉混合均匀，这时候不放盐，防止胡萝卜出汤。
步骤 3
搅拌均匀这些食材，加入面粉和盐，混合成有粘性的面糊，如果胡萝卜出汤可以多加一些面粉。
步骤 4
取10g左右的胡萝卜泥，团成丸子
步骤 5
油温在150度左右，下入团好的丸子，炸到外表变焦黄即可
主料
河虾
辅料
面粉、料酒、鸡蛋清、盐、味精
1.第一步:把买来的河虾用清水洗干净
2.第二步:打入两个鸡蛋清，把料酒'盐'味精面粉统统放进去，用勺子搅拌均匀。
3.第三步:把油烧开，慢慢用勺子往锅里放，炸至变色捞出，以此类推。
4.第四步:把炸好的河虾装盘，可以沾椒盐吃。
1、准备食材:里脊肉400g，小酥肉粉100g，鸡蛋一个
2、里脊肉切成条状，用盐腌制15分钟
3、小酥肉粉打开放入大点的盘子或碗里
4、打一个鸡蛋
5、再加适量的水一起拌匀、搅成糊状即可
6、放入里脊肉让面糊匀匀的沾在上面
7、起锅烧油
8、放入油锅开始煎炸