根据《劳动合同法》规定，酒后上岗涉及到安全和生产，如果出现安全事故将给企业带来重大损失。因此，企业有权在发现员工饮酒后回到工作岗位时，解除劳动合同。
但企业必须有证据证明员工的饮酒行为，并且已经进行过酒精测试，解除合同也必须符合法律程序。因此，酒后上岗被解除劳动合同是合法的，但企业必须在合法程序下进行。
一般是合法的，因为该员工很有可能已经违反了公司的劳动纪律。
员工有下列情形之一的，用人单位可以随时解除劳动合同： (一)在试用期内被证明不符合录用条件; (二)严重违反劳动纪律或者用人单位规章制度; (三)严重失职，营私舞弊，对用人单位利益造成重大损害; (四)被依法追究刑事责任。
酒后上岗被解除劳动合同可能是合法的。根据《中华人民共和国劳动法》规定，员工在工作时间内饮酒影响工作的情况下，雇主有权解除其劳动合同。但是，解除前要进行慎重考虑，严格地遵守相关的程序，确保合法性和合理性。
同时，雇主也应该给予员工足够的时间和机会来反驳和解释自己的行为，保障员工的合法权益。总之，解除劳动合同应履行适用法律程序，确保合法性和合理性。