凉拌：将红百合洗净后，切成薄片，加入适量的盐、醋、蒜泥、香油等调料拌匀即可食用。
清炒：将红百合洗净后，切成薄片，加入适量的油、葱姜蒜末、盐等调料，快速翻炒均匀即可食用。
糖醋：将红百合洗净后，切成薄片，加入适量的糖、醋、盐、葱姜蒜末等调料拌匀，再放入蒸锅中蒸熟即可食用。
麻辣：将红百合洗净后，切成薄片，加入适量的油、葱姜蒜末、花椒、干辣椒等调料，翻炒均匀即可食用。
火锅：将红百合洗净后，切成薄片，放入火锅中涮烫，再加入适量的调料即可食用。
鲜百合吃法大致分四种：生食、炒食、蒸食、煮食。鲜百合的做法不难，认真每个细节都能做出一道美味可口的农佳源百合菜。一般鲜百合的做法如下：
鲜百合生食：甜脆可口，可以做水果和蔬菜沙津。
1.选择新鲜的百合花：购买百合花时要选择花苞坚实、色泽鲜艳、没有明显的损伤或疤痕的花朵。
2.剪切花茎：将花茎剪切成适当的长度，大约是花瓶高度的两倍，以便更好地吸收养分。
3.准备花瓶和水：选择一个干净的花瓶，用温水充满花瓶，并加入适量的花束保鲜剂。花束保鲜剂可以延长花朵的保鲜时间。
4.处理花朵：轻轻剥去百合花的外层花瓣，保留内层的花瓣。这样可以让花朵更加鲜明和耐久。
5.放入花瓶：将处理过的花朵放入花瓶中，确保花朵都能充分吸收水分。
6.摆放位置：将花瓶放在室温下、避免直接阳光照射的地方。避免将花瓶放在电视机、电脑等电器旁边，以免暴露在热源附近。
7.定期更换水：每隔两天左右，将花瓶中的水倒掉，用清水冲洗花瓶，并加入新鲜的水和花束保鲜剂。
8.避免触碰：尽量避免触碰花朵，以免引起损伤。
通过以上步骤，就可以让新鲜百合花保持较长时间的鲜活。