淘宝平台对食品安全出现问题的赔偿一般遵循消费者权益保护法和相关法律法规的规定，消费者可以通过向卖家提出退货、退款、换货等要求来获得赔偿。
如果食品安全问题导致消费者身体健康受到损害，可以要求卖家承担医疗费用和相应的赔偿金。同时，消费者也可以向淘宝平台投诉，要求平台介入调解。为了维护消费者权益，淘宝平台会对卖家进行相应的处理并确保赔偿问题得到合理解决。
具体步骤如下：
第一步、首先准备一张银行卡，银行卡必须是你个人身份证办理的，且预留手机号码是你现在正在使用的手机号码，用你手机注册淘宝账号和支付宝账号，支付宝绑定你的银行卡，注册淘宝账号以后，点击网页上方的淘宝卖家中心，然后点击下方的免费开店。
第二步、根据提示认证。这一步要注意了，目前有三种认证方式，最简单的是手机认证，认证通过或不通过会短信或者邮件提示，认证通过以后就可以创建店铺，之后就可以上货装修了，店铺成功开通以后要注意一点，有些骗子在旺旺上冒充客服骗钱，一定要注意。