果菇是一种食用真菌，属于担子菌门的蘑菇类，又名平菇、姬菇。果菇的菌盖平坦圆形，颜色一般为浅黄色或白色，菌褶细密，菌柄细长且有弹性。果菇富含蛋白质、维生素和矿物质，具有丰富的营养价值，并且味道鲜美，可作为主菜或配菜食用。在烹饪中，果菇常被用于炒菜、煲汤或做成菜肴，深受人们喜爱。果菇的生长周期短，生长环境要求简单，因此在农业种植中也具有一定的经济价值。
果茶里面的果冻是椰果，是由木质醋酸菌在椰子里面发酵形成的类似果冻的固体。对人体无害，是饮料甜品中，不可或缺的小料。虽然现在为了节约成本，改用培养液在工厂中进行培养，但是其实与在椰汁中发酵是差不多。安全食品， 可以放心大胆吃。
果菜类： 辣椒（菜椒，青椒，尖椒，甜椒，朝天椒，螺丝椒），南瓜，金南瓜，冬瓜，苦瓜，乳瓜，黄瓜，丝瓜，佛手瓜，菜瓜，胡瓜，瓠瓜、菜瓜、西葫芦，番茄，茄子，芸豆，豇豆，豌豆，架豆，刀豆，扁豆，青豆，毛豆，蛇豆，玉米，玉米尖，蚕豆、菜豆、眉豆、四棱豆、蛇瓜。