可以的,以下是一份简单的黄花菜炖桂鱼食谱供您参考:
材料:
- 桂鱼一条(约500克)
- 干黄花菜一把
- 姜三片
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 葱段适量
- 清水适量
做法:
1. 将干黄花菜用温水泡发,洗净备用。
2. 桂鱼去鳞、内脏清洗干净,切块。
3. 热锅凉油,下姜片炒香后加入桂鱼块煎至两面金黄色。
4. 加入料酒和生抽翻煎均匀,再加入适量清水。
5. 放入泡好的黄花菜,烧开后转小火慢慢炖煮。
6. 待汤汁浓稠时加入盐、鸡精调味,撒上葱段即可。
可以炖桂鱼
1/3 桂鱼去鳞,剖肚去内脏,洗干净,黄花菜洗净,挑出杂草
2/3 锅烧热放豆油,放鱼先煸一下,后加汤,放葱段,蒜片,姜片烧开(大概10分钟)
3/3 最后放盐,味精,鸡精,再放黄花菜烧开,装盘即可
黄花菜是我们大家都知道的,营养丰富多彩,有人体需要的多种维生素,而黄花菜叶子发黄发白枯萎是病菌引起的,可以用多菌灵喷防治,