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勾汤肉片面条的做法
时间:2025-06-19 05:56:04
答案

勾汤肉片面条是一道美味的面食,主要由肉片、面条和勾芡汤汁组成。以下是一种简单的做法

材料

1. 猪肉(或牛肉)片,200克

2. 面条,适量

3. 鸡蛋,1个

4. 青菜(如小白菜、菠菜等),适量

5. 姜片,适量

6. 蒜末,适量

7. 青葱,适量

8. 生抽,适量

9. 料酒,适量

10. 盐,适量

11. 白胡椒粉,适量

12. 水淀粉,适量

13. 鸡精(可选),适量

14. 香油(可选),适量

做法:

1. 准备材料:将肉片用生抽、料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟;青菜洗净切段;姜切片;蒜切末;青葱切段。

2. 煮面条:锅中加水烧开,放入面条煮至熟透,捞出沥干水分备用。

3. 炒肉片:锅中加油烧热,放入姜片、蒜末爆香,加入腌好的肉片翻炒至变色,盛出备用。

4. 煮青菜:锅中加水烧开,放入青菜煮熟,捞出沥干水分备用。

5. 勾芡汤汁:锅中加入适量清水,加入生抽、盐、鸡精调味,烧开后,用水淀粉勾芡,煮至汤汁稍微浓稠。

6. 混合材料:将煮好的面条、炒好的肉片、煮熟的青菜放入碗中,倒入勾芡汤汁,撒上青葱段。

7. 打蛋花:将鸡蛋打散,慢慢倒入锅中的汤汁中,用筷子轻轻搅拌,使蛋液形成蛋花。

8. 出锅:将热汤倒入装有面条、肉片和青菜的碗中,淋上少许香油提香,即可食用。

这样一碗美味的勾汤肉片面条就完成了,可以根据个人口味调整调料和食材。

勾汤肉片面条的做法
答案

1. 准备新鲜的猪肉片和面条,将面条煮熟备用。

2. 在锅中加入适量清水,放入姜片、葱段,煮沸后加入猪肉片,煮至熟透。

3. 将煮熟的面条放入碗中。

4. 另起锅,加入适量清水,放入盐、鸡精、生抽,煮沸后用淀粉勾芡,搅拌均匀。

5. 将勾好芡的汤倒在面条上,再放入煮熟的猪肉片。

6. 最后,撒上一些香菜和葱花作为装饰

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勾漏片是什么意思
答案

"勾漏片"一般指的是夏季或秋季田野作物(如水稻、小麦等)中产生的一种病害,也称为“扁黄病”或“稻丛病”。这种病害主要是由真菌引起的,会影响作物的生长和产量。

勾漏片的主要症状包括叶片上出现不规则的黄色或褐色斑点,受害的部分逐渐扩大成为不规则的斑块,同时叶片也会出现弯曲、倒伏等现象。严重的勾漏片病害会导致作物受损严重,减产甚至绝产。

防治勾漏片主要是通过加强田间管理,如及时除草、保持良好的通风通透等措施,同时选择耐病品种和合理施用化学农药进行防治。及早发现并采取有效措施是防治勾漏片的关键。

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