徐工200挖机的柴油和机油保养是非常重要的，可以延长机器的寿命和提高工作效率。在加注柴油时，应根据机器手册上的规定使用质量合格的柴油，并注意防止杂质进入油箱。
机油更换应根据机器手册上的指示进行，定期更换新机油，并及时清洗油滤器。
徐工 200 挖掘机的空调开启步骤可能会因车型和年份的不同而有所差异，以下是一般的开启步骤：
1.找到空调控制面板：通常位于驾驶室内的控制台上。
2.打开空调开关：将空调开关打开，通常是一个带有雪花标志的按钮或开关。
3.调节温度：根据需要，调节空调温度。通常可以通过旋转温度控制旋钮或按下温度调节按钮来实现。
4.调节风速：根据需要，调节空调风速。通常可以通过旋转风速控制旋钮或按下风速调节按钮来实现。
5.调节风向：根据需要，调节空调风向。通常可以通过旋转风向控制旋钮或按下风向调节按钮来实现。
需要注意的是，在开启空调之前，应该确保发动机已经启动并且运转正常。此外，如果空调系统出现故障或异常，建议及时联系专业的维修人员进行检修和维护。
徐工200挖机的柴油和机油保养过程非常重要。在加注柴油时，首先要使用正规渠道的标准的柴油，并注意控制加注量。
机油的保养也非常重要，应根据使用要求定期更换，使用优质合格的机油，并注意监测机油液位，保持在合理范围内。
另外，还应对机器进行定期保养，清洁各个部位，检查机器的运行情况和机械部件的磨损情况，及时维护和更换，确保机器长期稳定运转。