能冷冻，把酸菜洗干净切成丝或段，不用挤干里面的水分，保存一些水分放入保险袋中再放进在冰箱里冷冻上即可，这样可以延长酸菜的保质期，也是酸菜的最好保存方法。
东北道路除冰的方法有很多，以下为你推荐：
雪铲除冰 。在道路上铺上盐或融雪剂，然后使用雪铲或除冰机械将积雪或冰块清除掉。
盐撒除冰 。在道路上撒布盐或其他融雪剂，例如氯化钠、氯化钙等。这些融雪剂可以降低冰的融点，加速冰的融化。
热水除冰 。
除冰车喷洒除冰剂 。除冰车配备了喷洒除冰剂的系统，可以通过喷洒除冰剂来快速融化道路上的冰雪。
东北指的是黑龙江、辽宁、吉林三省，东北产的梨种类较多，如普通的酸梨，（经过冻后也叫冻梨）辽宁鞍山产的南果梨、黑龙江东宁产的苹果梨、吉林延边产的苹果梨、还有秋梨 等。