步骤 1
红薯粉适量，加90度的温开水调成粉浆。 注意：水温一定要90度以上，太凉了会不成形的。
步骤 2
粉浆调成有流动性的泥浆状。 可以根据自己的喜好调浓稠度，稠一点的煮出来韧性好，稀一点的话煮出来比较软。
步骤 3
调好的粉浆倒到塑料袋里，袋子底部剪一个小口。 开一锅水，水要滚开的时候挤入粉浆，不要心急，挤的时候力度尽量均匀一点。
步骤 4
煮到半透明的时候就可以捞出来了，想吃什么味道的自己再加料就好啦。
1、将芡实加入其它辅料熬制成各种芡实粥。如果用新鲜的芡实米，则将芡实米撵成膏状;如果是用晒干的芡实米，则将其撵成粉。然后将糯米淘洗干净，在锅里放入适量的水，加进糯米，煮开之后，加入芡实米一起熬制直到糯米完全熟透，芡实入味为止。
2、加入肉类熬制的芡实汤。芡实汤的做法很简单，就是直接将芡实洗干净后放入锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煮30分钟，煮至芡实熟烂即可。芡实汤除了可以直接煮之外，还可以加入其它各种辅料，比如与猪骨、鸡等等肉类，再加入其它的药材、蔬菜等都可以。熬制出来的汤清甜可口。
3、将芡实磨成粉压制成的芡实糕。芡实糕是浙江西塘一代的特色糕点，由西塘古镇居民最早制作一直流传到现在。芡实糕是取新鲜的芡实，用水煮熟后，去壳，晒干然后研成粉，然后和糯米、糖一起加入水搅拌均匀，揉成面团，捏成小团，蒸熟即可。方法简单，而且食用起来也非常方便，可以当早点，也可以当零食吃。
新龟到家和新鱼合缸是一样的，第一步要先过温。所谓过温就是让它适应家里的温度，因为和外面相比，还是会有一定温差的，而温度变化最容易导致它生病。
过温的方法也很简单，将乌龟放入容器中，缓缓倒入晾晒果的水，让它露出背甲的三分之一就可以了。