在广东大年初一吃斋有两种说法：
一种是在大年初一早上的第一顿饭吃斋的话，寓意着年初吃一斋，功德满一年。
而另一种说法是暗喻人们不要铺张浪费，要勤俭持家。
吃斋不同于吃素，吃素是不吃荤腥，吃斋，不仅不吃荤腥，五辛也不能吃，即:葱，洋葱，蒜，大蒜，韭，而且吃斋，要过午不食，即过了中午就不再吃饭了。
传说广州曾经连年灾荒，五位仙人骑着五只仙羊到达当时的广州，赠送了当地人民优良的稻谷种子和永无饥荒的祝福，留下的五只羊在此地变成了石头，因此称为羊城，人们为了纪念仙人修建了五仙观和五羊石雕像，造型优美、栩栩如生。