切芝士丝的方法有很多种，下面是一些常见的方法：
1. 使用芝士刨：这是最常见的方法。将芝士刨放在稳定的表面上，然后将芝士块放在刨上，用手按住，另一只手拉动刨子上的手柄，就可以刨下芝士丝了。
2. 使用刀具：如果没有芝士刨，可以使用刀具。首先，将芝士冷冻一段时间，使其变硬。然后，用锋利的刀切成薄片，再将薄片切成细条。这种方法需要一定的技巧和耐心。
3. 使用食物处理器：将芝士放入食物处理器中，使用切片或切丝刀片，就可以快速将芝士切成丝。
4. 使用热刀法：将刀子加热，然后用热刀切芝士，芝士会更容易融化，更容易切成丝。但是这种方法需要小心，以免烫伤。
吃法是把芝士年糕福袋放入开水中煮两分钟左右，然后捞出过冷水，再搭配其他食材炒制或煮制食用1。
芝士年糕福袋的吃法很多，比如辣炒芝士年糕、糖炒芝士年糕、芝士焗辣炒芝心年糕等。做辣炒芝士年糕时，要注意炒制顺序，先炒洋葱，再加胡萝卜和大白菜等，最后加辣椒酱和豆瓣酱调味；做糖炒芝士年糕时，要注意火候，边煮边搅拌，煮至年糕变软、汤汁浓稠时即可关火2。
当谈到切芝士时，美观和技巧同样重要。以下是一些关于如何切出漂亮芝士的详细步骤和技巧：
选择合适的芝士：首先，选择一块质地均匀、质地紧密的芝士。对于软质芝士，如布里干酪或卡门贝尔干酪，最好选择较新鲜的，这样它们更易于切片。对于硬质芝士，如帕尔马干酪或切达干酪，选择较老的，这样它们的质地更坚硬，更易于切片。
准备工具：使用一把锋利的刀子或专用的芝士刀进行切片。这些刀具的锋利度可以帮助你更轻松地切出平滑、均匀的芝士片。
确定切片厚度：根据你的需求和用途确定芝士的切片厚度。对于作为开胃菜或拼盘的芝士片，通常切成0.5至1厘米厚的片。如果你打算将芝士用于烹饪，如焗烤或煎炸，那么可能需要切得更厚一些。
开始切片：将芝士放置在平稳的表面上，如砧板或切割板上。用刀子从芝士的一侧开始，以平稳、均匀的动作将刀子拉向另一侧。确保你的动作稳定，以避免切出的芝士片厚薄不均。
保持一致性：如果你想让芝士片看起来更整齐，可以尝试使用芝士切割器或模具。这些工具可以帮助你切出大小一致的芝士片，使它们在摆盘时更加美观。
摆盘技巧：当摆盘时，可以考虑将不同颜色、质地和口味的芝士搭配在一起，以增加视觉效果。例如，你可以将柔软的布里干酪与坚硬的帕尔马干酪搭配在一起，或者将带有果味的戈尔根朱勒干酪与浓郁的切达干酪搭配在一起。此外，你还可以将芝士片与新鲜的水果、蔬菜或坚果等搭配在一起，以增加摆盘的丰富性和口感。
总之，切出漂亮的芝士需要一定的技巧和实践。通过选择合适的芝士、准备合适的工具、确定切片厚度、保持一致性以及运用摆盘技巧，你可以轻松地切出美观可口的芝士片。