是晚上。
因为北斗七星是在夜晚能够看到的一组星座，而且最佳的观察时间是在晚上。
白天阳光强烈，容易造成光污染，影响观测效果。
而在晚上，特别是月亮不是很亮的晚上，能够看到最清晰的北斗七星。
此外，北斗七星的位置也对最佳观察时间的选择起到了影响，如果要观察北斗七星的整个过程，那么最好在午夜左右，因为这时北斗七星处于天空最高点。
因此，想要最佳地观察北斗七星，就应该选择在晚上，并在清晰、无云、月光不强的夜晚观察，如果想要一次性看到北斗七星的整个过程可以选择在午夜左右观测。
是晚上9点到凌晨1点左右。
因为这段时间的天空最为黑暗，星星的亮度也会更加明显。
此外，在北斗七星所在的方向观察，需要尽可能避免光污染和云层遮挡，选择晴朗的夜晚观察效果会更好。
值得一提的是，由于北斗七星所处的位置远离地平线，所以最佳观察时间可能会因季节和地理位置的不同而有所变化。
最佳时间：
1.选择晴朗的夜晚。最佳观测条件是没有云层、没有月亮的夜晚，这样可以更容易地看到北斗七星。
2.观察北斗七星的最佳时间是晚上8点至凌晨1点之间。这段时间天空逐渐变暗，北斗七星的亮度逐渐增加，最终在天空中呈现出明显的形态。
3.找到北斗七星的天空方位。北斗七星始终位于天空北部，因此在寻找北斗七星时，可以确定北方方位，辅以星图寻找其位置。
总之，为了观察北斗七星，需要选择晴朗的夜晚，在晚上8点至凌晨1点这个时间段内观测，并且找到北方方位，以便更容易定位它在天空中的位置。