奶酪的热量相对较高，每100克有328大卡，但是奶酪营养丰富，可以为人体提供充足的营养，减肥时期也可以适量食用，以补充蛋白质和优质脂肪。
奶酪是从牛奶当中浓缩提取出来的，营养价值丰富
取决于奶酪的种类和块的大小。
因为不同种类的奶酪所含的脂肪和蛋白质的含量不同，热量也会有所不同。
而块的大小对热量的影响也很大，因为块越大，热量也会越高。
举个例子，100克的切达干酪热量为392千卡，而同样是100克的蓝纹奶酪热量却高达406千卡。
而一般来说，奶酪块的大小一般在20克到50克之间，热量大概为80千卡到200千卡之间。
总而言之，因品种和大小而异，需要具体情况具体分析。
有。
奶酪几乎完全是纯酪蛋白，酪蛋白是一种缓慢消化的蛋白质，非常适合肌肉维持。
奶酪简介
奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。