亲，要做江西油炸空心糯米果，你需要准备以下材料：糯米、红豆沙馅、碱水、花生油。
1. 首先，将适量的糯米放入容器中，加入适量的凉开水浸泡1-2小时，让其充分吸水。
2. 接下来，沥干糯米，加入一小勺碱水搅拌均匀，然后放置30分钟，让其发酵发酵。
3. 在发酵的过程中，可以开始准备红豆沙馅，将红豆洗净后放入锅中，加水煮沸，然后转小火煮熟至红豆烂熟。
4. 煮熟的红豆用搅拌机搅拌成细腻的豆沙。
5. 将发酵好的糯米揉成圆球，然后用手指按压中间，形成空心。
6. 将搅拌好的红豆沙馅放入空心的糯米球中，然后重新搓圆。
7. 取锅烧热花生油，油温达到约170°C时，将糯米球逐个放入炸至表面金黄酥脆。
8. 沥干油份后，将油炸空心糯米果捞出，控油，放凉即可享用。
江西油炸空心糯米果是一道独特的传统小吃，糯米的韧性和红豆沙的香甜口感相得益彰，散发着诱人的味道。记得适量享用哦！
1、食材：面粉200g，鸡蛋2个，奶适量，黑芝麻一把，白糖30g。
2、将白糖、牛奶混入蛋液，将芝麻直接撒在面粉上。
3、将混合好的蛋液加入面粉中，开始和面。
4、好的面团盖上保鲜膜，“醒”半个小时。醒后的面团做出来的果子，比较酥脆可口。
5、醒好的面团，置于面板上，用大擀面杖擀成薄饼。
6、将大面饼切成细细的长条。擀面杖当尺子，一条一条的切开。
7、将细条摞起来，切成小段。直接在小段的中间划上三道。
8、拿起两片，拿一头向中间卷起，从中间的刀缝处穿过去。一个果子便做好了。
9、锅中到足够的油，加热。注，要等过热之后再下入果子。只要果子浮上油面，就基本熟了。只剩下上色了，一面上色之后，翻面，等两面全部上色后，用笊篱捞出。
江西茶油被认为是不错的，而且野生茶油树的生长环境非常适合在湖南衡阳市这样的地方，因为该地区有山也有丘陵地带，有利于茶树的生长。
湖南省的油茶面积也非常大，截至2017年底，湖南省的油茶面积为378万亩，2017年的茶油产量达到了4万吨。