涝坡村位于山东省枣庄市薛城区陶庄镇境内，相传古时候有一年发大水，一个南方人带着家眷逃荒来到这里，看到这里土地肥沃，山岭起伏，是一个很好的安家之处，于是便在这里落户，因村子座落在山坡下，地势较洼，每逢下雨，雨水聚集成涝，故取名涝坡村。
枣庄清汤丸子是山东枣庄地区的传统美食，口感清淡，营养丰富，做法如下：
所需材料：
- 猪肉馅 500 克
- 鸡蛋 1 个
- 面粉 50 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、酱油、料酒、胡椒粉适量
- 鸡汤或清水适量
步骤：
1. 将猪肉馅放入大碗中，加入鸡蛋、面粉、葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉等调料，用手揉搓均匀，制成肉丸子。
2. 将鸡汤或清水烧开，加入肉丸子，用中小火煮约 10 分钟，直到丸子煮熟。
3. 将煮好的丸子捞出，放入碗中，再加入煮肉丸子的鸡汤或清水，撒上葱花、香菜等调料即可。
小贴士：
1. 制作肉丸子时，可以根据个人口味加入适量的虾仁、海米等调料，增加口感和营养。
2. 煮丸子时，火候要适中，不要用大火，否则丸子容易煮散。
3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒油、醋等调料，提升口感。
枣庄清汤丸子是一道营养丰富、口感清淡的传统美食，适合各个年龄段的人食用。