粘米粉和红薯粉是两种不同的食材，它们的制作原料和特点略有不同。
粘米粉是由糯米磨成的粉，通常用于制作亚洲料理中的各种糕点、粽子、粉蒸肉等食品。糯米含有较高的淀粉，因此制作出的食品口感特别柔软和黏性较强。
红薯粉是由红薯或甘薯（sweet potato）制作而成的淀粉类食材，它通常具有一种微甜的味道和颜色鲜艳的特点。红薯粉在一些亚洲和非洲国家也被广泛使用，用来制作面食或者糕点等食品。
因此，这两种粉的最主要区别在于原料和用途上。粘米粉主要由糯米制作而成，而红薯粉则是由红薯或者甘薯制成的。在烹饪时，可以根据不同的食谱和口感需求选择使用其中之一。
方片糖50g、糯米粉200g、粘米粉50g、白芝麻
首先准备一个大碗倒入200g的糯米粉，加入40g的粘米粉，粘米粉也叫做大米粉，加一点我们待会炸出来的糖油果子，表皮会更酥脆有韧性
然后少量多次的倒入不烫嘴的温开水，搅拌均匀，揉成像这样柔软但不粘手的状态就可以了；
在炸之前呢我们先来处理一下糖，今天我用的是这种方片糖，没有的朋友可以用普通的红糖来代替，我们先把它剁碎一点；
为了保证大小统一，我把它们搓成了15g每个的小球，在家里做随意点，不要搞太大就行，搓好后可以放在湿润的纱布上，避免干裂和粘粘；
油炸是关键，当年我就被这锅油烫得呱呱叫，所以大家炸的时候要小心一点，把油温烧到四五成热就可以放小团子了，保持小火慢慢炸，中途要不停拨动拨动，不然受热不均匀，它们就会恼羞成怒爆炸的；
一直炸到这个团子膨胀起来变得金黄，像这样拨起来唰唰的，听着就很脆，这样就可以了；
传统做法是把糖放到油锅里一起炸比较费油，我们把多余的油过滤一下还可以炒菜，就留点底油炒糖就行；放入50g的方片糖，用小火炒到糖融化冒小泡泡；
然后迅速地放入炸好的小团子，不停的翻炒，让团子表面均匀地裹上一层焦糖就可以了；最后撒上一把灵魂白芝麻，大功告成
制作粘米粉汤圆花样是一种传统的中国美食，以下是一个简单的做法：
材料：
- 粘米粉
- 水
- 馅料（例如花生、黑芝麻、红豆沙等）
- 食用色素（可根据需要选择）
步骤：
1. 准备馅料：将所选馅料制成馅球备用。
2. 制作粘米粉团皮：将适量粘米粉放入容器中，逐渐加入温水，搅拌成面团状。
3. 分割面团：将粘米粉面团分割成若干小份，每份加入适量食用色素搅拌均匀，使其呈现不同颜色。
4. 包馅：将彩色粘米粉面团擀成薄片，包入馅料，搓成圆形汤圆。
5. 做花样：利用不同颜色的粘米粉面团，在汤圆表面做出各种花样或图案。
6. 煮汤圆：将做好的粘米粉汤圆放入沸水中煮熟，待汤圆浮起即可捞出。
制作粘米粉汤圆花样需要一定的技巧和耐心，可以根据个人喜好和创意进行花样设计，增加汤圆的观赏性和趣味性。希望你能成功制作出漂亮又美味的粘米粉汤圆！