正月可以蒸米吃。蒸好的米饭是中国人日常饮食中的主食之一，也是新年餐桌上必不可少的食品。在中国传统文化中，米饭代表着吉祥、完整和团圆，因此在春节期间，家家户户都会准备大米丰盛的年夜饭和祭祖饭，来迎接新的一年。

在蒸米饭的同时，还会常常加入一些食材和调料，如白菜、胡萝卜、青豆、鱼肉等等，以增加口味和营养价值。因此，正月蒸米饭不仅是一种传统习俗，也是一种健康美味的饮食选择。