步骤1
黄花鱼,年糕,葱姜蒜
步骤2
年糕上锅蒸10分钟蒸熟
步骤3
热油放辅料,加入黄花鱼煎制
步骤4
倒料酒蚝油中火煎制
步骤5
加少量的水,烧开加入盐糖鸡精
步骤6
大火收汁,并将汤汁浇到鱼上
发财鱼的烹饪技巧
火候中火即可
养招财鱼的缸用蓝色的灯光好看，尤其是赵进水里头让人产生一种大海的感觉，看见招财鱼在水中游来游去的效果是非常的好看，观赏性价比非常的高，有一种海洋生物的感觉，最好背景图也是大海的颜色，这样能够显得鱼缸大气美观，特别有观赏价值。
福州发财鱼的做法是将白鱼，花菇等食材搭配制作而成的一道传统福州菜肴。
具体的做法是：将白鱼切成薄片，花菇切片备用；在热锅中放入适量的油，放入姜片和葱段爆香；将鱼片和花菇加入锅中翻炒，加入适量盐、鸡精等调味品，再加入一些清汤继续煮至熟透即可。