正月十五是中国的传统节日，也是元宵节，哈尔滨的馅饺子选购需要多加注意。元宵节的馅饺子一般选择以五谷为主，如糯米、红豆、绿豆等为馅的，也有以肉馅为主的。在哈尔滨，有一种著名的馅饺子叫做锅包肉饺子，它将锅包肉和馅饺子结合在了一起，吃起来既有肉的香味，又有饺子的口感，成为了哈尔滨人们元宵节必吃的佳肴。当然，除了锅包肉饺子，哈尔滨还有许多其他美味的馅饺子，可以根据自己的口味进行选择。
正月十五在哈尔滨，人们通常会吃酸菜猪肉馅、白菜猪肉馅、萝卜猪肉馅、蒜苗虾仁馅、羊肉萝卜馅等饺子。
其中，酸菜猪肉馅饺子和白菜猪肉馅饺子是哈尔滨人特别喜欢的两种饺子。酸菜猪肉馅饺子是因为在东北，每家每户都会在秋末冬初腌上一缸酸菜，用它做饺子馅，吃着特过瘾。而白菜猪肉馅饺子则是因为有句老话“百菜不如白菜”，用它做馅，鲜嫩多汁，怎么吃都不腻。
此外，蒜苗虾仁馅饺子和萝卜猪肉馅饺子也是哈尔滨人常吃的饺子口味。蒜苗是东北冬天很常见的蔬菜，用它做馅，再搭配点虾仁，鲜香美味。而萝卜猪肉馅饺子则是因为冬天的东北新鲜的蔬菜很少，用萝卜做馅，再搭配点虾仁，味道鲜美。
正月十五哈尔滨香坊公园会举办庙会活动，包括传统的拜神活动、艺术表演、民俗展示、美食特色等。此外，公园的冰灯展也将在这天继续展出，游客可以欣赏到更加璀璨多彩的冰灯景观。同时，公园也将为游客提供安保和救护服务，确保游客在欣赏庙会和冰灯展的过程中安全舒适。总之，正月十五哈尔滨香坊公园的活动丰富多彩，是游客不容错过的景点之一。