挑选成熟度好，没有机械损伤和虫害的果实，适量白酒浸泡10分钟，捞起晾干。
嘉宝果（树葡萄）对半切开去皮、去籽，籽和皮略会影响酒的口感。
酵母用温水发好，坛子中快速装入处理好的嘉宝果，加入适量冰糖。倒入40度白酒，用保鲜膜将坛口密封，再盖上盖子。也可以用蜡密封处理，密封3个月即可饮用。
1，挑选当季新鲜饱满的树葡萄。 2，将树葡萄放在淘米水中浸泡半个小时，然后用清水清洗干净，沥干后备用。 3，将酵母放在温水中发酵。 4，取一个密封罐，先用开水进行处理，晾干后放入树葡萄，并一一捏碎。 5，放入酵母后密封即可。