青岛是一个旅游城市，有许多旅游景点和海滩，因此可以考虑以下摆摊卖什么合适的选择：
1. 海鲜：青岛是一个海滨城市，可以摆摊卖新鲜的海鲜，如螃蟹、虾、贝类等。
2. 烧烤：在海滩附近摆摊卖烧烤，吸引游客和当地居民。
3. 手工艺品：青岛有丰富的海洋文化和啤酒文化，可以制作和销售与这些主题相关的手工艺品，如海洋风格的饰品、啤酒杯垫等。
4. 小吃：可以摆摊卖一些当地特色小吃，如煎饼果子、炸串、海鲜煎饼等。
5. 水果：青岛的气候适宜种植水果，可以摆摊卖新鲜的水果，如草莓、樱桃、蓝莓等。
6. 纪念品：可以摆摊卖一些与青岛相关的纪念品，如明信片、冰箱贴、T恤等。
7. 饮品：可以摆摊卖一些清凉解渴的饮品，如果汁、奶茶、冰淇淋等。
青岛摆摊适合卖地方特产、小吃、烧烤等。
青岛有许多著名的地方特产，如青岛啤酒、崂山茶、海鲜等，如果获得正规的渠道，销售这些特产是一个很好的选择，但
由于这些产品在市场上有一定的知名度，所以价格可能比较透明，利润空间有限。
青岛摆摊适合卖的小吃有：
烤肉串：是许多地方都流行的小吃，制作简单易于操作，适合在忙碌的城市中开展。
煎饼果子：是由面饼、蛋、沙茶酱、油条、葱花等材料制成的，这种小吃制作简单、价格低廉，深受消费者喜欢。
生煎包：是一种非常流行的小吃，特别是对于喜欢吃猪肉的人，是城市早餐新宠。
青岛市周围有很多适合摘杏的地方，其中比较有名的有以下几个：
1. 崂山区：在崂山区的大学路、青岛科技大学等地方，种植了许多杏树，是青岛比较著名的摘杏胜地。
2. 胶南市：胶南市是青岛市辖区下属的一个县级市，其东临大海，西接山区，气候适宜，有很多杏树。
3. 黄岛区：在黄岛区的机场路、省农科院等地方，也有很多杏树，可以前往摘杏。
当然，摘杏最好还是选择有经验的果农或者合法的果园进行，以确保食品安全。同时，摘杏也需要注意自己的安全，不要攀爬过高的树木，以免发生意外。