以下是我的回答，乡村振兴项目全流程开发指南包括：项目调研，明确乡村发展需求和优势；项目策划，制定具体、可行的乡村振兴计划；资源整合，包括资金、技术、人才等；项目实施，按计划推进各项建设；项目评估，定期监测和评估项目进展和效果；项目调整，根据实际情况进行必要的调整和优化。确保项目顺利推进，实现乡村振兴目标。
乡村振兴选择的产品应该是能够满足市场需求、具有可持续发展性、能带动当地经济发展和增加农民收入的。具体来说，这些产品可以包括：
农产品：如水果、蔬菜、粮食、肉类等，这些产品可以通过提高产量和品质，满足市场需求，同时也可以带动当地农业的发展。
特色产品：如手工艺品、地方特产等，这些产品可以突出当地的文化特色，吸引消费者，同时也可以增加农民的收入。
绿色环保产品：如有机肥料、生物农药等，这些产品可以促进农业的可持续发展，提高农产品的品质和安全性。
高科技产品：如智能农业设备、农业信息化技术等，这些产品可以提高农业的生产效率和品质，同时也可以带动当地经济的发展。
总之，乡村振兴选择的产品应该是符合市场需求、具有可持续发展性、能够带动当地经济发展和增加农民收入的。
乡村振兴项目库的基本流程：
1)产业基础:现有核心产业及其他产业发展状况及产业结构 →是否具有产业链优化、延伸势能及产业融合基础
2)生产要素:商品、劳务、资本、信息、人才等资源状况 →是否具备推动经济提质升级的发展活力
3)泛参与者:村民、乡贤、村集体、合作社、开发商、地方及上级政府等参与主体发展诉求 →是否能够充分调动各参与者能动性
2.土地资源基础
1)总体面积:项目地块总面积决定了项目体量 →是否具备合适的发展规模
2)建设用地:商业及餐饮、旅馆等商业设施用地,娱乐、康体等设施娱乐康体设施用地,度假村用地等旅游用地及其他相关建设用地 →是否能够保障投资大平衡
3)农业用地:耕地、园地、林地、牧草地及其他农用地 →是否具有优渥的土地资源,核心产业农业是否能够向规模化、现代化、产业融合化提质升级
4)其他可做休闲农业用地的土地:如农民自有住宅、闲置宅基地、农村集体建设用地、四荒地等 →是否能够最大化利用项目地资源实现统筹发展
(注:以农业为依托的休闲观光度假场所、各类庄园、酒庄、农家乐,以及各类农业园区中涉及建设永久性餐饮、住宿、会议、大型停车场、工厂化农产品加工、展销等用地,必须依法依规按建设用地进行管理,而非按农用地管理。)