潮州西湖春天时，园林内种植的主要树种包括樟树、杨树、紫荆、桂花树、牡丹树等。其中，樟树是潮州西湖的代表树种之一，树形优美，叶片光滑如镜，散发出浓郁的清香。

杨树则是潮州西湖非常常见的一种树木，能够适应湖区多变的湿润环境，春季开花娇艳欲滴。

紫荆花开时，满园粉红色的花朵十分壮观美丽。桂花树在秋季开花，散发出阵阵芳香。

牡丹树则在春天绽放，盛开之时，一树艳丽的花朵吸引了无数游客的注目和欣赏。