使用东星电饼铛的步骤如下：

在使用电饼铛之前，需要使用湿布将电饼铛的发热盘清理干净，并将食用油涂抹于上下发热盘。

将电饼铛的插头插上，并把电饼铛的开关打开，看到指示灯亮起即可。注意，只有在电饼铛开始预热过程结束，才可进行正常工作。

在电饼铛运作的过程中，不可用手去触摸电饼铛表面，避免出现烫伤。电饼铛可以通过食物的厚度，来调节温度，使用起来非常方便。

把食物放进电饼铛之后，需要将盖子盖好。当电饼铛周围产生的热气出现变小后，说明食物已经熟了，这时需断电几分钟，再将食物取出。

以上步骤完成后，你就可以享用电饼铛制作的美食了。在使用过程中，请注意安全，避免烫伤。