1. 确定菜单：根据自家喜好和市场需求，选择适合制作和外卖的菜品，可以包括沙拉、三明治、汤、意面等轻食主食。

2. 寻找食材：根据菜单所需的食材，去市场或超市购买新鲜食材，保证菜品的口感和质量。

3. 准备设备：购买外卖必备的餐盒、纸巾、塑料袋等配件，同时准备好炊具、烤箱、微波炉、冰箱等设备，确保菜品能够即时配送。

4. 进行菜品调试：在家里试着制作出自己选定的菜品，根据家人和朋友的反馈不断进行菜品调试，以达到口感更佳、更具吸引力的效果。

5. 推广自家品牌：利用社交媒体、口碑网站等宣传自己的外卖轻食，提高知名度，同时贴心的配送服务也是有效推广的方式。

6. 设计订单页面：建立一个简单易用的订单页面，可以方便顾客在手机或电脑上自主下单，同时提供网上支付服务，增加订餐方便性。

7. 保持质量和服务：轻食外卖需要具有美观好看、口感好、新鲜可口、配送及时等特点，还要有优质服务，在这个方面不断提升品质才能更好地吸引客户。