糯米200克,白糖100克,油10克,麦芽糖20克,红豆沙适量
1.糯米浸泡一夜后蒸熟稍凉用搅拌机打成泥(没有的用勺子压.会比较粗),加糖再搅匀后取出放油和麦芽糖拌成团,分成20个左右包入豆沙.
2.用月饼模压实.做好后放入烧开水的蒸锅小火蒸4—5分钟(这一步是为了消毒,如果你认为足够卫生可以不蒸).
3.凉后放入冰箱冷藏.
1.豆沙馅里加入桂花会更加更加好吃相信我
2.芝麻炒香碾碎加入白砂糖
3.糯米浸泡一宿备用
4.揉面至面团光滑,像包汤圆一样包,包好的糯米团子在糯米上滚呀滚,以至沾满糯米
5.一个个放上蒸锅,水烧开后放上蒸锅蒸
6.蒸好的糯米团子胖乎乎
7.拿出来放凉