胶水301可以粘鞋，但要根据具体情况来确定。一般来说，在鞋子上贴布、硅胶片等小面积粘接时，可以使用胶水301。但是，如果是整体底部脱落或是鞋面较大面积损坏，则建议使用专业鞋修胶水。同时，使用胶水301粘接时，要注意涂抹均匀，等待时间并确保干燥后再使用。在进行修复前，还需先将鞋子清洗干净、磨砂处理，以保证胶水的黏附力和效果。
胶母和胶质是两个不同的概念。
1. 胶母（jiāo mǔ）：胶母是指产生胶体的物质，它可以是动物、植物或微生物产生的。胶母可以分为天然胶母和人工合成胶母两种。天然胶母如胶木树胶、天然胶乳等，而人工合成胶母如化学合成的聚合物。
2. 胶质（jiāo zhì）：胶质是指一类包含胶原蛋白的组织或物质。胶质广泛存在于动物体内，如结缔组织和神经组织中的细胞外基质都含有胶质。胶质具有提供支持和保护细胞的功能。
因此，胶母是产生胶体的物质，而胶质是一种包含胶原蛋白的组织或物质。它们之间是不同的概念。