1、食材多彩葡萄干，2个鸡蛋，3克酵母粉，300克富硒黑小麦粉，200克温水，20克白糖，锅具鹅妈妈钛晶锅
2、碗中打人2个鸡蛋、3克酵母粉、20克白糖、搅打均匀；
3、倒入300克富硒石磨黑小麦粉、200克温水（黑小麦粉富含膳食纤维和钙铁锌硒等,能促进孩子的生长发育，滋养脾胃）；
4、搅拌至细腻且没有干粉的糊状，这样后期成品会较细腻；
5、盖上保鲜膜温室醒发两倍大，醒发好的面团呈现蜂窝状气孔；
6、加入一把多彩葡萄干搅拌均匀；
7、耐高温的小碗涂抹上植物油，倒入面糊整理平整，这样蒸出来的成品会比较好看；
8、再在表层撒上多彩葡萄干、熟黑芝麻（优选新疆4味葡萄——玫瑰红葡萄干、绿宝石葡萄干、黑加仑葡萄干、树上黄葡萄干，颗颗饱满、果质厚实）；
9、温室二次醒发10分钟，上汽蒸20分钟、关火焖2分钟左右，发糕就做好了。
碗菜，又称盘菜或盆菜，是一种源自中国的传统菜肴。它的特点是将各种食材按照一定的顺序和层次摆放在一个大型的碗或盘中，然后进行烹饪。碗菜通常包括多种肉类、海鲜、蔬菜、豆腐等食材，营养丰富，口感丰富多样。这种菜肴在中国的一些地区非常受欢迎，尤其是在节日或庆典场合，人们会制作碗菜来招待亲朋好友。