水泥路面切缝不一定全部割透。切缝是为了减少水泥路面收缩和热胀的裂缝，同时提高路面的排水性能。而切缝的深度需要根据路面设计和情况而定，有时可能只需要割到一定深度即可达到目的。不过，如果切缝的深度不够，可能会导致路面裂缝仍然产生，影响路面的使用寿命和安全性。因此，在进行切缝时需要根据实际情况和要求进行合理的设计和施工。
水泥路面修补料通常用于修补地面上的裂纹和坑洼，而不是用于屋顶的漏洞修补。虽然水泥修补料是一种非常耐用和强力的材料，但是它并不具备适用于修补屋顶漏石子的性能。屋顶修补通常需要使用特别设计的不同材料来达到最佳效果，例如沥青带或屋顶铺装材料，这些材料适用于屋顶表面和漏洞的天气化条件，确保长时间的防水效果。因此，如果要修补屋顶漏石子，请使用专门设计的材料来确保修补的效果和耐久性。
水泥路面切缝不一定全部割透，因为割缝的深度和宽度根据路面的具体情况和使用要求来定。一般来说，如果是高速公路或者其他重载路段，为了增加路面的承载能力和耐久性，割缝深度会较深且全部割透；而如果是一般市政道路或者低速道路，割缝深度则可能浅一些，不完全割透也是可以的。此外，根据路面中的沥青胶粘剂的厚度和坡度等因素，切缝的宽度也有所不同。总之，割缝的深度和宽度要依据路面功能和使用要求来合理确定。