福鼎肉片的成本主要包括原材料的采购成本、加工成本以及包装成本。根据市场的价格情况和供需关系，福鼎肉片的成本大约在每斤20元左右。而销售价格则根据销售渠道和品牌的知名度而有所浮动，一般在每斤50元到80元之间。因此，福鼎肉片的利润大约在每斤30元到60元之间，具体取决于基础成本、品牌效应以及市场需求情况。需要注意的是，福鼎肉片属于食品行业，产品质量和安全必须要得到重视，加强符合相关规定的生产和营销活动。
福鼎肉片是一道福建特色美食，制作过程中需要将肉片进行焯水。以下是福鼎肉片下水的步骤：
1. 准备材料：新鲜的猪肉（五花肉或者瘦肉均可）、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水。
2. 将猪肉切成薄片，尽量切得薄一些，这样煮的时候更容易熟透。
3. 锅中加入适量的清水，大火烧开。
4. 加入切好的生姜片和大葱段，继续大火烧开。
5. 水开后，将切好的猪肉片放入锅中，用筷子轻轻搅散，防止肉片粘连在一起。
6. 倒入适量的料酒，可以去腥味。
7. 加入生抽、老抽，让肉片上色。
8. 加入适量的盐和糖，根据个人口味调整。
9. 大火煮开后，转小火煮2-3分钟，让肉片熟透。期间可以用漏网捞出浮沫，保持汤汁清澈。
10. 煮好后，捞出肉片，放入盘中备用。
11. 如果需要炖煮其他食材，可以将肉片捞出后，继续炖煮其他食材。如果直接食用，可以加入调料拌匀即可。
福鼎肉片搭配米饭或面条最为合适。
因为福鼎肉片是以猪肉为主要材料制成的，口感鲜嫩且味道浓郁，恰好可以搭配米饭或面条一起食用，让口感更加丰富。
此外，也可以根据个人口味偏好搭配其他主食，如炒饭、馒头等，但选择时需要考虑是否与福鼎肉片的口味相契合。
值得一提的是，福鼎肉片是福建福鼎的名特产之一，具有浓郁的地方风味和文化背景，搭配主食一起食用更能体现其地方特色。