燕窝果,原产于中美洲,目前分厄瓜多尔和哥伦比亚两个产地。在我国,燕窝果的主产区在海南和广东省,供应期分别为4-6月以及12-1月。海南主要是约2月成熟,采摘期将持续到6月。
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燕窝果是一种低能量、高纤维的水果 味清甜 富含维C、花青素等有利于美容排毒的营养物质 具有减肥、降低胆固醇、 润肠、预防大肠癌等功效 研究显示 燕窝果果实和茎的汁对肿瘤的生长 病毒及免疫反映抑止等病症上 表现出了积极作用
果肉很甜,软软糯糯的,有点入口即化的感觉;籽很大颗,脆脆的,有点涩,没葡萄籽涩,但是咬碎后口感不太好,沙沙的。
燕窝并不是长在树上的果实,而是由燕子在洞穴或室内壁上吐出的菜燕的口水凝固而成。这种口水被认为含有高品质的胶原蛋白和营养,具有滋补身体和美容养颜的功效,因此而被广泛地食用。燕窝最早是产自洞穴或山洞的野生燕子,而现在则主要是人工饲养的燕子所制成。虽然燕窝并不是果实,但因为其具有极高的营养价值,因此在市场上有着很高的价值。