如果无法查询到船舶信息，可以尝试以下方法填写服务簿：

核实船舶信息：首先，确保输入的船舶信息准确无误，包括船舶名称、IMO编号、MMSI等。如果信息有误，可能会导致查询不到结果。

使用其他查询方式：尝试使用其他查询方式，如通过船东或船舶管理公司查询，或者使用其他船舶信息查询平台进行查询。

咨询相关部门：如果以上方法都无法查询到船舶信息，可以联系当地的海事局或船舶登记机构，咨询有关该船舶的信息。他们可能会提供更详细的信息或指导如何填写服务簿。

在填写服务簿时，如果无法获取船舶的详细信息，可以尽量提供已有的信息，并在备注栏中注明无法查询到该船舶的详细信息。同时，确保其他栏目如实填写，如服务时间、工作内容等。

需要注意的是，填写服务簿时应遵循相关规定和要求，确保信息的准确性和完整性。如有疑问，可以咨询相关部门或专业人士，以确保填写正确。