一、用料
苦瓜 半根
生蚝 一斤
生姜 两片
盐 10克
油 50克
虾米（可不用 100克
香菜 2根
步骤 1
先放油和姜爆香
步骤 2
下苦瓜热炒，超热时放两三碗水
步骤 3
盖锅盖焖五分钟，水滚了下生蚝（生蚝要先用米饭或者粉洗干净
步骤 4
下完生蚝不能煮太久，滚个几分钟的时间可以先去准备香菜，切好洗好赶紧下盐巴香菜关火
莆田荔城区位于福建省东南部，属于亚热带季风气候区。一般来说，冬季平均气温较低，但由于降雪几率较小，所以荔城区不常下雪。不过近年来由于气候变化的影响，荔城区也有时会迎来零星的降雪，但不会像北方地区那样固定下雪。因此，若想亲眼观赏雪景，前往北方省份会更为准确。